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    宁夏3d开奖结果走势图:主题: 3分钟就能搞定的酸辣汤,食材做法都很简单,味道一点也不简单!

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    • 发表于:2019/3/5 15:19:41
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    酸辣汤

    【点击右下角全屏看视频】


    小时候感冒发烧没胃口,奶奶总会给我煮一碗酸辣汤,几口热腾腾的汤汁下肚,鼻塞头疼也能好一半~


    “真味只是淡,至人只是?!?,酸辣汤,这个古老质朴的平凡美味,在中国人的日常餐桌上扮演着不起眼却不可或缺的角色。但可别小瞧了酸辣汤,它曾经在2015年出现在招待印度总理莫迪访华的国宴菜单上。


    除此之外,前年大火的某热播剧中,酸辣汤的戏份也不少~男主与女主在布达佩斯情牵于一碗放糖的酸辣汤。女主用一碗简朴的酸辣汤参加厨艺大赛,刚开始还得到了评委的鄙视。但是这可不是一碗普通的酸辣汤,因为她知道评委的味蕾出了问题,特地加了12味药材来唤醒味觉,也是很用心了。当然厨艺大赛的冠军自然属于用心之人。至于为什么是酸辣汤?因为酸辣汤里融合了她对爸爸记忆中的味道,还有跟男主的回忆。一碗小小的酸辣汤包含着浓浓的情感,用情至深,用心至真,才是最令人感动的料理。



    别看这是一碗普普通通的汤,他也有鲜明的地域特色。酸辣汤是一道传统的川菜小吃,属于川菜或湘菜系。由于它的酸、辣、咸、鲜、香,如果饭后来喝可以醒酒解腻、帮助消化,平时不太有胃口的时候来上一碗酸辣汤,可以激发食欲。


    酸辣汤的特点是酸、辣、咸、鲜、香,开胃助消化,很多人在没有太大食欲的时候会想念酸辣汤的美味。喝酸辣汤了,冒着热气的酸辣汤,边喝边吹,一碗喝下肚,身上就微微出汗了,让人喝了感觉非常过瘾汤。


    人没有食欲的时候,最想吃点酸辣开胃的东西,今天心儿就教你做一道酸辣汤,做酸辣汤,选用的都是很家常的食材,什么木耳啦火腿啦金针菇啦豆腐啦,你也可以加你喜欢的食材。这么做的汤不仅味道好,营养还不流失,喜欢的朋友一定要试试。




    食材

    火腿  1根 / 豆腐  1小块 / 木耳  适量 / 金针菇  适量 / 陈醋  30克 / 白胡椒粉  2克 / 盐  2克 / 酱油  2克 / 淀粉  15克 / 鸡蛋  1个 / 水  适量 / 


    推荐指数:★★★★★


    步骤


    1.准备火腿,切丝备用。

    2.豆腐切丝,不是很丝也没关系,看着像那么回事就差不多了。泡发好的木耳切丝,别让木耳粘手,弹两下。如果你愿意,也可以把金针菇一根根撕好。

    3.现在开始调料汁:30克陈醋,2克白胡椒粉,2克盐,2克酱油,搅拌均匀。

    4.15克淀粉加适量冷水,制作水淀粉备用。

    5.锅内倒入适量清水,水开后放入火腿丝、金针菇、木耳丝、豆腐丝,再煮一会儿,倒入调好的料汁,当他们沸腾的时候,倒入水淀粉,使汤汁浓稠。

    6.盖上锅盖煮沸,煮沸后倒入打好的蛋液,蛋花成型后关火出锅,撒上葱花点缀,毕竟有点绿色,看起来更健康。



        成  品  


    来源:朝食集

      
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